map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Дыня при диабете

Дыня при диабете

Красавица дыня – просто уникальный продукт с сочной вкусной мякотью и волшебным ароматом. Дыня содержит много воды и клетчатки, обладая при этом невысокой калорийностью. Умеренное употребление дыни повысит настроение и позволит забыть о депрессии благодаря выработке «гормона счастья» – серотонина.

Принадлежит эта жёлтая кудесница к семейству тыквенных, и является родственницей простому огурцу. Дыню часто называют десертным овощем, но более правильным будет название ложная ягода. А в зависимости от вида и сорта дыня может быть различной окраски и размера, от малюсенькой весом в 250 г и до просто огромной в 20 кг. Доступны в основном узбекские и вызревающие в средней полосе сорта.

Гликемический индекс дыни достаточно высок. А содержание витаминов на единицу массы сравнительно невелико.

При диабете следует учитывать следующие особенности:

  • дыня содержит всего одну ХЕ на сто грамм мякоти;
  • калорийность 100 грамм равна 39 ккал (низкокалорийный продукт);
  • гликемический индекс дыни равен 65%;
  • гликемическая нагрузка равна 6,2-6,3 г;
  • дыня имеет сравнительно невысокое содержание калия;
  • в дыне содержатся, в основном, дисахариды (сахароза и фруктоза). При этом соотношение углеводов: 2,4% фруктоза; 1,2% глюкоза; 6% сахароза;
  • значительное содержание в дыне витамина С, фолиевой кислоты и кобальта улучшает кроветворение, синтез многих ферментов и белков.

Дыня при диабете

Содержание полезных веществ зависит от сорта и условий вызревания дыни и примерно составляет:

  • Белки – до 0,6 г;
  • Углеводы – до 9,6 г;
  • Пектин и пищевые волокна – около 0,9 г;
  • Вода – 89,0 г;
  • Магний – 13,5 мг;
  • Калий – 117,0 мг;
  • Фосфор – до 12,0 мг;
  • Йод – до 2,0 мкг;
  • Железо – примерно 1,0-1,2 мг;
  • Кобальт – 2,0-2,2 мкг;
  • Селен – 0,5 мкг;
  • Медь – 47,0 мкг;
  • Кальций – 16,0 - 17,0 мг;
  • Никотиновая кислота – 0,75 мг;
  • Натрий – 32,0 мг;
  • Цинк – около 0,09 мг;
  • Марганец – до 0,035 мг;
  • Фтор – до 20 мкг;
  • Витамин C – 20-22 мг;
  • Витамин B1, В2, А, РР – по 0,4 мг;
  • Фолиевая кислота – 6,4 мкг;
  • Витамин B6 – до 0,09 мг.

Небольшая калорийность в сочетании с довольно высоким гликемическим индексом приведёт к быстрому, но непродолжительному повышению уровня глюкозы в крови. Этот фактор необходимо учитывать при диабете и ожирении. Например, при диабете второго типа диетологи разрешают добавлять в меню 200-300 г (для сладких летних сортов) и до 500 г для всех остальных. Количество потребляемых углеводов нужно заносить в пищевой дневник.

При диабете первого типа дыня может стать приятным дополнением к рациону, её калорийность следует учесть при расчёте доз инсулина, а так же физической нагрузки.

Лакомиться дыней лучше всего натощак в первой половине дня отдельно от любых других продуктов.

Поделитесь материалом с друзьями: