Блюда из творога

Закуска из творога

Творог протереть через сито, соединить со сметаной, мелко нарезанным луком, чесноком, растёртым с солью и перцем. Массу тщательно вымешать.

На 150 г творога – 20 г сметаны, 30 г зелёного или репчатого лука, чеснок, соль, молотый чёрный перец.

Творог со сметаной, зелёным луком и редисом

Творог растирают со сметаной, солят, добавляют нарубленный зелёный лук. Масса должна быть довольно густой. Из неё формуют небольшие котлеты и укладывают их на листья зелёного салата. Украшают ломтиками редиса.

На одну порцию: творог – 60 г, сметана – 25 г, салат зелёный – 10 г, лук зелёный – 10 г, редис – 5 г, соль.

Творог с томатом и зеленью

Творог протереть, соединить с томатом и рубленой зеленью. Массу хорошо вымешать. По желанию можно заправить сметаной.

На одну порцию: творог – 100 г, томат-паста – 10 г, зелень.

Поделитесь материалом с друзьями: