Яйца, фаршированные сельдью

Крутые яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть и растереть со взбитым маслом и пропущенной через мясорубку сельдью. Полученной массой наполнить половинки белков, придавая им форму целого яйца. Сверху сделать сетку из майонеза, положить букетик рубленой зелени и нанести мелкие точки из томата.

На одну порцию: яйцо – 1шт., масло сливочное – 10 г, филе сельди – 15 г, майонез – 10 г, зелень, томат-паста.

Поделитесь материалом с друзьями: