map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Сахарин

Сахарин

Сахарин является синтетическим подсластителем. Продукты с его содержанием входят в меню при низкокалорийном питании, диетическом питании при диабете и при лечении ожирения.

Представляет собой сладкие бесцветные кристаллы, малорастворимые в воде. Слаще сахара в триста-пятьсот раз.

Продукт был открыт ещё в 1879 году К. Фальбергом случайно. Промышленное производство налажено с 1984 года. Сахарин зарегистрирован в пищевой промышленности в виде добавки Е954. Имеет незначительный металлический привкус. Обладает способностью улучшать и усиливать запах и вкус пищевого продукта. Как подсластитель и ароматизатор добавляется в разнообразные хлебобулочные изделия и выпечку, кондитерские изделия и фруктовое желе, соки и напитки, жевательные резинки.

В фармакологии используется в составе противовоспалительных и антибактериальных препаратов. Является типичным ксенобиотиком (не принимает участие в обмене, не усваивается) и не обладает никакими питательными свойствами, совсем не имеет калорий и практически не влияет на аппетит. Выводится с мочой без остатка. Обнаруживает бактерицидные свойства и снижает деятельность пищеварительных ферментов. Систематическое употребление вместе с сахаром повышает риск возникновения гипергликемии, поскольку сахарин нарушает усвоение биотина.

Исследования, проводимые в 1977 году на мышах, подтвердили возникновение рака мочевого пузыря при приёме больших доз сахарина. Но к 2000 году результаты были опровергнуты по причине необоснованно больших доз, используемых в эксперименте.

Сахарин

На данный момент сахарин разрешён в России и более чем в девяносто странах и одобрен Всемирной организацией здравоохранения. Допустимая доза на день составляет 5 мг на кг веса человека. При её соблюдении никакой опасности для здоровья употребление продукта не представляет.

В редких случаях может развиться индивидуальная аллергическая реакция на сахарин. При диабете сахарин всё же не стоит употреблять ежедневно и длительно, чтобы не спровоцировать появление побочных эффектов.

Поделитесь материалом с друзьями: