map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Щи из крапивы

Молодую крапиву промыть, погрузить на 2-3 минуты в кипяток, откинуть на сито, пропустить через мясорубку и тушить с жиром 10-15 минут. Коренья нарезать кубиками, репчатый лук нарубить, зелёный лук мелко нарезать и всё вместе спассеровать.

В кипящий бульон положить крапиву, пассерованные овощи, пучок зелени и варить щи 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки добавить, измельчённый свежий щавель, лавровый лист, чёрный перец горошком, гвоздику, соль. Свежий щавель можно заменить консервированным, рассолом солёных помидоров, лимонной кислотой или соком лимона. Подавать щи с яйцом, сваренным вкрутую, сметаной и зеленью.

На одну порцию: крапива – 160 г, щавель – 50 г, морковь – 5 г, корень петрушки – 5 г, лук репчатый – 20 г, лук зелёный – 15 г, масло топлёное – 10 г, яйцо – 1/2 шт., сметана – 15 г, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, соль, зелень.

Поделитесь материалом с друзьями: