Салат-коктейль из печени

Жареную печень нарезают соломкой, варёную свеклу – кубиками. Орехи мелко дробят. Всё выкладывают слоями в креманку. Заправляют смесью растительного масла, лимонного сока и перетёртого с солью чеснока.

На одну порцию: печень – 35 г, свекла – 20 г, орехи – 20 г, растительное масло – 10 г, лимонный сок – 5 г, чеснок (на кончике ножа).

Поделитесь материалом с друзьями: