Пикантный салат

Сельдь очищают, удаляют кости и смешивают с мелко нарубленными помидорами, красным сладким перцем, репчатым луком, зелёным салатом. Из растительного масла, уксуса, соли и чёрного молотого перца готовят заправку и поливают ею салат.

Ha 1-2 порции: сельдь – 50 г, помидоры – 60 г, перец стручковый красный – 40 г, лук репчатый – 30 г, зелёный салат – 5 г, масло растительное – 20 г, уксус – 5 г, соль, перец красный молотый.