map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Кисшие огурцы

А. Выбрать молоденькие, хрустящие огурчики, выдержать 2 дня, хорошо промыть, подрезать возле хвостика, наколоть иглой в нескольких местах, сложить в посуду вместе с веточками укропа. Залить кипячёным рассолом (на 20 литров воды – 1 кг соли) и таким же количеством прокипячённого уксуса. Если уксус очень крепок, нужно уменьшить его количество.

Огурчики, засоленные в начале лета, можно сохранить до будущей весны, если их засолить в чистой жестяной банке и запечатать (запаять крышку). Запечатанные огурцы стерилизовать в кипятке (в большой котёл опустить банку с огурцами, залить холодной водой, поставить на огонь и с момента закипания кипятить ещё 30 минут). Хранить огурцы в холодном погребе. Время от времени банку переворачивать.

Б. Маленькие огурцы вымыть и опустить на несколько часов в холодную солёную воду. Затем вынуть огурцы, вытереть их ветошью и сложить в банки, между ними положить чёрный перец в зёрнах, мелкий лук в головках, нарезанный хрен, укроп, лавровые листья. Вскипятить винный уксус. На 1 литр уксуса всыпать 1 ст. ложку соли. Охладить уксус и залить огурцы. На третий день сцедить уксус, вскипятить его и, остудив, снова залить огурцы. Затем огурцы прижать гнётом и хорошо завязать банку.

Поделитесь материалом с друзьями: