map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Фаршированные помидоры и огурцы

Крупные, но твёрдые помидоры бланшируют, снимают кожицу, срезают верхушку и вынимают мякоть. Нарубленные крутые яйца смешивают с горчицей и мелко нарезанными поперчёнными солёными огурцами. Приготовленным фаршем заполняют помидоры. Огурцы свежие разрезают вдоль, вынимают семена и наполняют мелко нарубленными, пассерованными на растительном масле грибами. Яйца варят вкрутую, очищают, разрезают пополам, вынимают желтки и растирают их со сливочным маслом, затем смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки, рублеными каперсами и протёртой мякотью сырых помидоров. Этим фаршем наполняют половинки яиц. Фаршированные огурцы, помидоры и яйца укладывают на блюдо, украшают зелёным салатом, нарезанным редисом, каперсами и заливают зелёным соусом. Соус можно подать отдельно в соуснике.

На 200 г помидоров: 1/2 яйца, 100 г свежих огурцов, 25 г солёных огурцов, 150 г шампиньонов, 5 г сливочного масла, 25 г каперсов, 15 г редиса, 5 г зелёного салата, 5 г петрушки, 50 г зелёного соуса, 5 г растительного масла, перец, соль, горчица.

Поделитесь материалом с друзьями: