Блюда из репы

«Проще пареной репы»

Очищенную разрезанную репу заливают горячей водой, варят 5-6 минут. (В воду можно добавить сухие листья мяты, малины, сельдерея и пр.).

Сваренную репу укутать в подушки и настаивать 20 минут. Готовую репу выложить на блюдо, полить отваром, смешанным с 1 ст. ложкой сметаны или раст. масла.

Так же готовят пареную брюкву.

На 500 г репы – 1 ст. л. сметаны или растопленного масла.

Рева печёная

Промытую, вытертую досуха репу выкладывают на решетку духовки. На дно духовки ставят сковородку с водой. Репа печётся, пока не зарумянится (примерно 10-15 минут).

Так же готовят печёную тыкву.