Грибы тушёные

Грибы (лисички, опёнки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде. Откинув на дуршлаг, переложить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 2-3 ст. л. мясного бульона, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут. Перед подачей на стол добавить рубленую зелень и размешать.

На 500 г свежих грибов – 3 ст. л. масла.

Поделитесь материалом с друзьями: