map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Перец фаршированный овощами

Вокруг основания стручкового перца сделать надрез и удалить плодоножку вместе с семенами. Подготовленный перец положить в кипящую воду, варить 5-7 минут, вынуть, охладить и наполнить фаршем. Фаршированный перец уложить в один ряд в посуду с невысокими бортами, залить маринадом и тушить в духовом шкафу 20-30 минут при слабом нагреве до готовности. Подавать перец в холодном виде в салатнице или на блюде, посыпав укропом.

Приготовление фарша. Очищенные овощи нарезать соломкой или кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить нашинкованную капусту и продолжать тушение при слабом нагреве до готовности, периодически помешивая.

Приготовление маринада. Овощи нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле, добавить томат-пюре и продолжать обжаривание до тех пор, пока масло не примет окраску томата (5-7 минут). После этого влить горячий бульон или воду, довести до кипения, заправить уксусом, солью, специями, растёртым чесноком (по желанию) и продолжать нагревать ещё 10-15 минут при периодическом помешивании.

На 400 г свежего стручкового сладкого перца – для начинки: 100 г моркови, 80 г репчатого лука, 50 г лука-порея, 50 г сельдерея (корень), 100 г белокочанной капусты (но лучше савойской), 30 г растительного масла; для маринада: 100 г моркови, 15 г сельдерея, 50 г репчатого лука, 50 г томата-пюре, 30 г растительного масла, 50 г уксуса, 200 г бульона или воды, перец, соль, лавровый лист, гвоздика, корица, мускатный орех, укроп.

Поделитесь материалом с друзьями: