map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную кастрюлю, вливают немного кипящей воды и варят на слабом огне 20-30 минут (следят, чтобы не разварились). Готовые баклажаны откидывают на дуршлаг, остуживают, отжимают, нарезают вдоль узкими ломтиками. Очищенные грецкие орехи толкут вместе с чесноком и солью, добавляют мелко нарезанный репчатый или зелёный лук, нарубленную зелень кинзы, чабера, базилика, петрушки, сельдерея, перец, винный уксус, всё перемешивают. Соединяют приправу с подготовленными баклажанами.

На 2-3 порции: баклажаны – 250 г, орехи (очищенные) – 45 г, лук репчатый или зелёный – 35 г, чеснок – 3 г, зелень (кинза, чабер, базилик, петрушка, сельдерей) – 15 г, винный уксус, перец красный молотый, соль.

Баклажаны печёные с орехами и гранатом

Баклажаны пекут на противне в духовом шкафу (без жира), снимают кожицу, мелко рубят, добавляют соль, молотый чёрный перец, мелко нарезанный лук, толчёные грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зёрнами граната.

На одну порцию: баклажаны – 125 г, лук репчатый – 20 г, орехи грецкий (очищенные) – 10 г, зёрна граната – 20 г, перец, соль.

Поделитесь материалом с друзьями: