Зелёный лук с фаршем

Фарш положить на сковородку, добавит подсолнечное масло, нарезанный лук, соль и 3-4 чайных ложки воды. Размешать и тушить, часто перемешивая. Через 10 минут снять с огня, заправить перцем и чабрецом и запекать 10 минут в духовке. Залить взбитыми яйцами, посолить и печь ещё 3-4 минуты. Подавать с зелёным салатом или сметаной.

На 500 г фарша – пучок зелёного лука, растительное масло, 2 яйца, молотый перец, 1 ч. л. соли, красный перец, чабрец.