map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Чем заменить при диабете высоко холестериновые продукты?

Замена высоко холестериновых продуктов

При наличии диабета прогрессирование холестериновых отложений происходит гораздо интенсивнее. Просвет сосудов уменьшается и приводит к катастрофе. Частота инсультов и инфарктов при диабете увеличивается.

Скорректировать питание несложно. Вместо 300 мг холестерина в сутки, в котором нуждается здоровый человек, необходимо употреблять 30-80 мг. И чем меньше, тем лучше. А. Г. Сергеев, доктор медицинских наук, считает, что даже длительное полное отсутствие поступления холестерина с пищей не ухудшает здоровье.

Насыщенные твёрдые жиры необходимо по возможности исключить полностью, или существенно ограничить. Они богаты вредным холестерином. А холестерин, который содержится в рыбе, напротив, состоит из полезных ненасыщенных жирных кислот и тем самым просто необходим для профилактики атеросклероза. Особенно полезна рыба, живущая в холодных морях.

Перечень продуктов, повышающих холестерин

1. Маргарин

Это настоящий лидер в десятке вредных продуктов. Транс-жиры, в большом количестве содержащиеся в маргарине, опасны и для здорового человека. Поэтому, при диабете следует категорически отказаться от любой магазинной выпечки, тортов, пирожных, конфет. В домашних условиях маргарин нужно заменить растительным маслом, или же сливочным.

2. Субпродукты и жирное мясо

Филейная часть свинины особо богата холестерином. Лучше выбрать филе курицы или индейки. От употребления говяжьей печени, почек и других субпродуктов лучше воздержаться.

3. Колбасные изделия

Большинство колбас и сосисок изготавливают из жирного мяса, кроме того, с добавлением консервантов и загустителей. Куриная грудка без кожи будет полезнее любой колбасы.

4. Яичные желтки

Они содержат довольно много холестерина. При диабете желательно не употреблять более 3-4 яиц в неделю. Лучше отварными или в виде омлета. Но полностью от яиц отказываться не стоит, так как желток содержит весьма полезный лецитин.

5. Сливочное масло

Конечно же, масло полезнее маргарина, но также содержит много холестерина. Употреблять его лучше всего на завтрак и в совсем небольшом количестве. Диетический стол №9, рекомендованный диабетикам включает в себя немного качественного сливочного масла.

Замена высоко холестериновых продуктов

6. Икра

Этот полезный и питательный продукт обычно употребляют достаточно редко. И правильно. Икра содержит 300 мг холестерина на 100 г продукта.

7. Сыр жирных сортов

Практически все сорта твёрдого сыра имеют высокую жирность, более 40-50% и много холестерина. При диабете такой сыр не стоит употреблять, лучше заменить его нежирными сортами: тофу, фета, рикотта.

8. Фастфуд

Любой фастфуд содержит жирные сосиски, сыр, жирные сорта мяса, усилители вкуса. От подобных продуктов лучше отказаться совсем.

9. Морепродукты и рыба

Морепродукты употреблять не следует, в них содержится много холестерина. А вот жир, содержащийся в рыбе, содержит ненасыщенные жиры и омега кислоты. Рыбу нужно употреблять 3-4 раза в неделю.

Придерживаясь несложных правил питания можно сохранить здоровье и избежать осложнений. Вредные, богатые холестерином продукты, нужно заменить полезными:

  • отказаться от жирных сортов мяса, паштета и колбасы в пользу крольчатины, индейки, курицы и рыбы;
  • не употреблять промышленную выпечку;
  • исключить жирные сыры;
  • сметану и животный жир следует заменить растительным (лучше льняным или оливковым);
  • яйца желательно употреблять в количестве 3-4 в неделю, а сливочное масло в небольшом количестве на завтрак;
  • полностью отказаться от фастфуда.

Поделитесь материалом с друзьями: