map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Топ-10 продуктов, снижающих холестерин при диабете

Продукты снижающие холестерин

Всем известно, что длительное употребление насыщенных жиров (а они содержатся в жирных сортах мяса, практически любой выпечке, масле (и рафинированном растительном в том числе), сладостях, колбасных изделиях) повышает холестерин. Наличие диабета повышает риск развития атеросклероза. При этом опасном состоянии холестериновые бляшки откладываются на стенках сосудов и постепенно сужают сосудистое русло. Крайне важно при диабете соблюдать правильный режим питания с незначительным содержанием холестерина.

Самый низкий показатель смертности от атеросклероза во Франции и Японии – 182,8 и 187,4 на 100 000 населения, в России этот показатель составляет 800,9 и напрямую зависит от привычных продуктов питания.

Диетологами составлен перечень рекомендованных продуктов.

1. Льняное и оливковое масло

Данные масла отлично обеспечат организм «хорошим» жиром. Их гораздо полезнее употреблять, чем сметану или майонез. Масло льна содержит линолевую (Омега-6) и альфа-линоленовую (Омега-3) кислоты, влияющие на жировой обмен и стабилизирующие мозговую деятельность. Следует помнить о калорийности масел (130-145 ккал в столовой ложке). Др. Скотт Ганди, вплотную изучавший холестерин, считает, что употребление мононенасыщенных жиров в большей степени снижает холестерин, по сравнению со строгой обезжиренной диетой.

2. Рыба жирных сортов

Лосось и форель, сёмга и тунец, сельдь, макрель, сардины – просто идеальная еда при диабете. Не менее трёх раз в неделю желательно употреблять жирную рыбу холодных морей. Рыбий жир замечательно выводит «плохой» холестерин и благотворно влияет на кожу. И всем необходимая Омега-3 так же присутствует в рыбе в достаточном количестве. А от морепродуктов (раков, устриц, креветок, каракатиц, икры) лучше воздержаться.

3. Орехи

В них содержится большое количество всевозможных микроэлементов и минералов. Диетологи советуют в течении недели съедать до 150 г орехов. Аргинин, фолиевая кислота, магний и витамин Е, содержащиеся в грецких орехах, укрепят сосуды и сердце. Следует также помнить о высокой калорийности орехов.

4. Фрукты и овощи

При диабете желательно употреблять до пяти порций таких полезных фруктов и овощей в день, примерно 500-1000 г. Клетчатка и такие полезные пищевые волокна препятствуют резкому повышению сахара, понижают давление, замедляют тромбообразование, улучшают реакцию тканей на инсулин. Яблоки, все виды капусты (не менее 100 г в день), морковь обязательно должны присутствовать в ежедневном меню при диабете.

Из фруктов особое внимание следует уделить также черноплодной рябине, облепихе, абрикосам, чернике. Для лечения гипогликемии можно вместо сахара использовать курагу. Пектин, содержащийся в грейпфруте за два месяца снизит холестерин на 7,5%.

5. Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые злаки, бобовые, пшеничные и овсяные отруби содержат полезную при диабете растворимую клетчатку, витамины В и отлично снижают холестерин. В калифорнии проводили эксперимент, во время которого студентам каждый день давали две булочки из овсяных отрубей. Всего через месяц их уровень холестерина понизился в среднем на 5,3%. Американские специалисты утверждают, что при ежедневном употреблении толокна (2/3 чашки) холестерин снизиться больше, чем при соблюдении обезжиренной диеты.

Продукты снижающие холестерин

6. Соя и соевые продукты

Диетологи рекомендуют при диабете активно включать в рацион соевые продукты: соевое молоко, соусы, сыр тофу, соевое мясо. Они способны не только понижать (ЛПНП) холестерин низкой плотности, но и повышать (ЛПВП) холестерин высокой плотности, обладающий замечательными антиатерогенными свойствами и защищающим организм от атеросклероза.

7. Бобовые

Эти питательные и недорогие продукты, богатые пектином, называют «холестериновой щёткой». Доктор медицины из штата Кентукки, Дж. Андерсон, утверждает, что бобовые (нут, чечевица, фасоль, горох) достаточно эффективно снижают холестерин. Съедая ежедневно по небольшой чашке варёных бобов можно на 20% снизить холестерин за три месяца.

8. Чеснок

Разжижая кровь, чеснок препятствует образованию холестериновых бляшек. Ещё тибетские монахи принимали настойку чеснока для лечения и очистки сосудов. Авиценна предлагал принимать смесь чеснока с гранатовым соком и добавлением кинзы. Десять дней настоять и принимать по десять капель трижды в день до еды.

9. Имбирь

Последние мировые исследования доказали, что употребление в пищу свежего или сушёного имбиря значительно снижает уровень вредного холестерина, уменьшает образование таких опасных холестериновых бляшек и укрепляет сосуды.

10. Зелёный чай

Являясь превосходным антиоксидантом, зелёный чай снизит давление и холестерин, уменьшит риск инсульта и инфаркта, благодаря содержанию вещества EGCG, связывающего вредный холестерин. Можно употреблять до 3-4 чашек чая в день.

Поделитесь материалом с друзьями: