map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Овощи. Основа питания – овоши!

Овощи

С сегодняшнего дня они должны составлять основу вашего питания. Эти продукты содержат очень мало КК и при этом не повышают уровень сахара в крови.

Килограмм капусты содержит 100 КК. Поверьте нам, килограммом капусты можно вполне наесться на целый день вперёд. А кроме неё существуют ещё и огурцы, и помидоры, и кабачки, и репа, и редька, и редиска и свёкла, и...

Возможности комбинирования овощей между собой практически безграничны. Мы уверяем, что смешивать между собой овощи в различных пропорциях – увлекательнейшее занятие. Пускай вашим любимым разделом в кулинарной книге станет раздел о приготовлении салатов.

Только не надо приправлять овощи маслом или майонезом. Это сведёт на нет всю вашу диету. Масло и майонез слишком калорийная пища и её вам употреблять нельзя. Экспериментируйте с приправами – перец, сушёные травы, лук, чеснок или лимонная кислота придадут вашим салатам такой вкус, которого нельзя добиться при помощи масла или майонеза. Но и приправы к пище могут тоже содержать массу КК.

Горчица – 1/2 стакана – 100 КК (вполне можно использовать в качестве приправы, но в небольших количествах).

Кетчуп – 3 ст. ложки – 100 КК.

Можете использовать в качестве приправы уксус – 1/2 бутылки – 100 КК добавляйте в салаты по одной столовой ложке. Но не злоупотребляйте уксусом.

Овощи содержат минимальное количество КК и, одновременно, минимальное количество усваиваемых углеводов.

100 КК содержат:

100 г картофеля (1 средняя картофелина);

150 г корня хрена;

200 г чеснока, зелени или корня петрушки;

250 г репчатого лука и капусты кольраби;

300 г редьки, стручковой фасоли, укропа, цветной капусты;

350 г репы, тыквы, щавеля белокочанной капусты;

400 г сладкого перца;

500 г моркови, зелёного лука, помидоров, редиса;

750 г корня сельдерея;

1000 г квашеной капусты;

1250 г зелени сельдерея.

Поделитесь материалом с друзьями: