Мёд при сахарном диабете

При диабете, правильное питание не менее важно, чем медикаментозное лечение. Врачи накладывают строгое вето на все сладости и «быстрые углеводы», кроме, конечно же, случаев гипогликемии. А как же мёд?

Свойства мёда

Мёд – уникальный продукт. Это лакомство создано самой природой. Он содержит в большом количестве йод, медь, калий, марганец, кальций, цинк. Мёд прекрасно регулирует работу кровеносной системы и почек, эндокринной системы, печени и всего желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с бессонницей, тонизирует и укрепляет нервную систему, является противовоспалительным и антисклеротическим средством.

Как на организм влияет фруктоза

Мёд состоит из простой глюкозы с сахарозой, организм их усваивает практически без участия инсулина. По этой причине мёд можно считать почти идеальным продуктом-энергетиком. Но он так же высококалорийный продукт, и диабетики просто боятся его употреблять. Мёд содержит натуральную фруктозу и является особенной, достаточно интеллектуальной едой. И, несмотря на значительное содержание углеводов, в организме человека мёд преобразуется в печеночный гликоген и не повышает сильно сахар крови, в отличие от промышленной глюкозы.

А при употреблении мёда в сотах сахар в крови совсем не повысится. Воск, из которого состоят соты, значительно препятствует всасыванию глюкозы.

Как принимать мёд при диабете

Рекомендуется придерживаться некоторых правил при приёме мёда:

тяжёлая степень заболевания и наличие осложнений может служить противопоказанием;
рекомендуемое количество мёда – до двух столовых ложек в день и принимать его желательно в утренние часы;
лучше есть мёд именно в сотах;
качество мёда не должно вызывать никаких сомнений, он должен быть строго натуральным.

Не следует забывать, что при нагревании более 60 градусов, мёд теряет большинство целебных качеств, не надо запивать его горячим чаем. А лучше всего есть мёд именно с кисло-молочными продуктами, и вкусно и полезно. Самый полезный – весенний майский мёд, цветочный, акациевый или липовый. Если вас донимают сомнения, лучше проконсультироваться с врачом.

Мёд совсем не рекомендуется принимать при индивидуальной аллергической реакции, при некомпенсированном диабете и развитии поздних осложнений.