map карта сайта mail Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете? Скачайте бесплатно.

Бесплатный видеокурс. Как избежать осложнений при сахарном диабете?

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новом на сайте. Также вам будет приходить серия писем о сахарном диабете.

Подписка на рассылку

Ваше имя:

Навигация

 

Сахарный диабет первого типа

Сахарный диабет второго типа

Модель тарелки при сахарном диабете

Модель тарелки при сахарном диабете

Рассмотрим три главных элемента типичного обеда или ужина – мясо, углеводы типа крахмала, овощи. Разложим их на тарелке, как бы разделив её на три отсека. Этот несложный приём позволит правильно составлять повседневный рацион.

Размеры отсеков, конечно, имеют значение. Мысленно разделим тарелку на правую и левую половину, и правую сторону разделим ещё раз пополам. Собираясь поесть, всегда первым делом производите такую абстрактную операцию, а потом наполняйте её реальным содержимым.

1. Левая сторона: овощи. Ешьте любые, кроме кукурузы, картофеля и т.п. Иногда овощи можно заменять (или дополнять) фруктами.

2. Справа вверху: крахмал. Это углеводистые продукты – хлеб (ешьте отрубной), макаронные изделия, рис (лучше не шлифованный), картофель, кукуруза.

3. Справа внизу: белки. Это постное мясо, курятина, индюшатина, рыба, яйца, молочные продукты, скажем, сыр или йогурт.

Модель тарелки при сахарном диабете

Таково в общих чертах правильное наполнение тарелки. Можете добавить немного растительного масла или мягкого маргарина. Именно мягкого, в «ванночках»: твёрдый содержит много частично гидрогенизированного растительного масла, повышающего в крови уровень «плохого» холестерина, который способствует развитию атеросклероза. В рамках вышеописанного расклада ешьте всё, что угодно. Если захочется добавки, заполняйте левую половину тарелки, причём количество находящегося здесь «гарнира» не ограничивается. Однако с правой стороны тарелки одной «дозы» более чем достаточно.

Такое наполнение тарелки эффективно, поскольку не нужно считать, сколько съедено углеводов и калорий и думать о гликемических индексах продуктов. И в отличие от некоторых низкоуглеводных диет, не требуется полного отказа от определённых групп продуктов. Факты свидетельствуют: чем проще подход, тем больше шансов сделать его нормой жизни, а это при диабете главное.

Этот способ наполнения тарелки хорош не только своей простотой. У него ещё три несомненных достоинства: он снижает потребление калорий, уберегает от лишних углеводов и не оставляет вас голодным.

Поделитесь материалом с друзьями: